Knuspriges Schoko-Müsli mit Nüssen

Beim Stöbern in meiner Küche, inspiriert von einem plötzlichen Heißhunger auf Schokolade und dem Wunsch nach einem nährreichen Frühstück, entstand dieses Rezept für ein knuspriges Schoko-Müsli mit Nüssen.

Ich wollte etwas, das knusprig ist, Schokolade enthält und mir Energie für den Tag gibt. Gleichzeitig sollte es nicht überladen sein mit Zucker. Dieses Müsli ist das Ergebnis! Die Haferflocken sorgen für eine solide Basis, während Kakao und Schokostückchen diesem Müsli einen herrlichen Schoko-Touch verleihen. Nüsse und Samen fügen nicht nur einen tollen Biss hinzu, sie stecken auch voller guter Nährstoffe. Und um ehrlich zu sein: Wer kann schon Schokolade widerstehen, besonders wenn sie in so einer gesunden und leckeren Form daherkommt?

Ich hoffe, du genießt dieses Rezept genauso wie ich. Es ist mehr als nur ein einfaches Müsli. Es ist eine Kombination aus allen Dingen, die ich liebe: Einfachheit, Geschmack und Ernährung. Ich lade dich ein, es auszuprobieren, es anzupassen und es zu deinem eigenen zu machen. Denn das Beste am Kochen und Backen ist doch, dass wir unsere eigene Note hinzufügen können.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! Lass es dir schmecken und starte energiegeladen in den Tag!*

Knuspriges Schoko-Müsli mit Nüssen

Schwierigkeit: Leicht

Portionen

6

Portionen

Kochzeit

35

Minuten

ZUTATEN:

• 500g Haferflocken

• 1 EL Kakao

• 2 EL brauner Zucker

• 50 g Walnüsse

• 2 EL Kokosöl

• 100 g Mandelstifte (optional)

• 1 EL Leinsamen

• 1 EL Chiasamen

• 150 g Schokostückchen (Zartbitter)

• Heize deinen Backofen auf 150°C vor.
• Erwärme das Kokosöl in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden, bis es flüssig ist.
• In einer großen Schüssel vermengst du die Haferflocken, Kakao und braunen Zucker. Rühre gut um, sodass der Kakao und Zucker gleichmäßig verteilt sind. Gieße das flüssige Kokosöl über die Haferflockenmischung und rühre alles gut durch, sodass alles gut benetzt ist. Gib die Walnüsse und Mandelstifte hinzu und vermische alles gut.
• Verteile die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Backofen und backe das Müsli für ungefähr 25-30 Minuten. Rühre es nach 15 Minuten um, damit es gleichmäßig bräunt und nicht anbrennt.
• Nachdem du das Müsli aus dem Ofen genommen hast und es noch warm ist, streue die Schokostückchen, Leinsamen und Chiasamen darüber. Durch die Restwärme werden sie ein wenig schmelzen und am Müsli haften bleiben.
• Lass das Müsli komplett auskühlen, bevor du es in einem luftdichten Behälter aufbewahrst.

NOTIZEN:

• Dazu passt eine Banane und Beeren deiner Wahl. Außerdem mag ich noch 1 TL Erdnussbutter dazugeben.
• Mit kaltem Hafermilch genießen.

*Geschrieben mit ChatGPT

Zuletzt aktualisiert am 2 Oktober, 2023