Süßkartoffel mit Avocado-Frischkäse
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Ich bin total begeistert, dieses Rezept mit euch zu teilen. Es ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte, wenn ich etwas Schnelles, Gesundes und Unglaublich Leckeres zaubern möchte. Ich spreche von meinem Süßkartoffel-Avocado-Salat mit körnigem Frischkäse!

Wisst ihr, was das Beste daran ist? Es ist nicht nur unglaublich köstlich, sondern auch vollgepackt mit Protein. Perfekt für diejenigen unter euch, die nach einer proteinreichen Mahlzeit suchen, sei es nach dem Training oder einfach nur, um sich gut zu fühlen.

Die Kombination aus cremiger Avocado, zart gekochter Süßkartoffel und dem körnigen Frischkäse macht diesen Salat zu einem echten Gaumenschmaus. Und das Beste daran? Es ist super einfach zuzubereiten. Selbst wenn du kein Kochprofi bist, kannst du dieses Rezept problemlos meistern.

Also schnapp dir eine Süßkartoffel, eine Avocado, etwas körnigen Frischkäse und ein paar Gewürze, und lass uns zusammen loslegen. Es dauert nicht lange, bis du diesen herrlichen Salat vor dir hast, der nicht nur deinen Gaumen, sondern auch deinen Körper glücklich macht.

Vergiss nicht, deine Zutaten nach Geschmack anzupassen und vielleicht ein paar zusätzliche Gewürze hinzuzufügen, um deinem Salat eine persönliche Note zu verleihen. Und wenn du ein Fan von frischen Kräutern bist, dann streue ruhig noch etwas mehr Petersilie darüber – das rundet den Geschmack perfekt ab.

Also, worauf wartest du noch? Probier dieses Rezept aus und lass dich von seinem Geschmack und seiner Einfachheit überzeugen. Ich bin sicher, es wird auch zu einem deiner Favoriten werden!

Guten Appetit!*

Süßkartoffel mit Avocado-Frischkäse
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Süßkartoffel mit Avocado-Frischkäse

Gang: AVOCADO, HAUPTGANG, KARTOFFEL, SCHNELL
Portionen

2

Portionen
Kochzeit

20

Minuten

ZUTATEN:

  • 1 Süßkartoffel

  • 150g körniger Frischkäse

  • 1 Avocado

  • 1 kleine rote Zwiebel

  • 1 Knoblauchzehe

  • Salz, Pfeffer, Chili nach Geschmack

  • Petersilie, frisch gehackt

  • Die Süßkartoffel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Auf einem Blech verteilen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen. In einen vorgeheizten Ofen (200°C) für 25-30 Min backen.
  • In der Zwischenzeit das Avocadofleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die kleine rote Zwiebel fein hacken und den Knoblauch fein hacken oder durchpressen. Den körnigen Frischkäse zu der zermanschten Avocado in die Schüssel geben. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Geschmack weitere Gewürze hinzufügen.
  • Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

NOTIZEN:

  • Quelle: Instagram @SchmaleSchulter

*Geschrieben mit ChatGPT

Zuletzt aktualisiert am 3 März, 2024

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