Chocolate Chip Cookies

Ich habe immer davon geträumt, solche Kekse zu machen. Nach mehreren Versuchen habe ich endlich den perfekten Rezept zusammengestellt! Schmecken wie bei Subway 🙂

Chocolate Chip Cookies

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 115 g Butter (Zimmertemperatur)
• 1 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 60 g Zucker
• 115 g brauner Zucker
• 1 Ei
• 150 g Schokoladenstücken
• Ein paar Tropfen Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Natron und Salz mischen.
2. In einer anderen Schüssel 2 Minuten Butter und Zucker mit einem Mixer verrühren.
3. Ei und Vanilleextrakt dazugeben und weitere Minute umrühren.
4. Langsam die trockenen Zutaten dazugeben und weiter mit einem Spatel verrühren. Den Teig darf nicht zu lange geknetet werden!
5. Schokoladenstückchen dazugeben und kurz umrühren. Teig mit einer Folie bedecken und für mindestens 1,5 Stunden in Kühlschrank stellen.
6. Kleine Kugeln formen und auf Backpapier legen.
7. 8-10 Minuten bei 185 Grad C backen. Abkühlen lassen.
8. Guten Appetit!

Anmerkungen:

– Den Teig kann man auch einfrieren. Mindestens ein paar Wochen haltbar!

Schritt-für-Schritt-Fotos:

In einer großen Schüssel Mehl, Natron und Salz mischen.

In einer anderen Schüssel 2 Minuten Butter und Zucker mit einem Mixer verrühren.

Ei und Vanilleextrakt dazugeben und weitere Minute umrühren.

Langsam die trockenen Zutaten dazugeben und weiter mit einem Spatel verrühren. Den Teig darf nicht zu lange geknetet werden!

Schokoladenstückchen dazugeben und kurz umrühren. Teig mit einer Folie bedecken und für mindestens 1,5 Stunden in Kühlschrank stellen.

Kleine Kugeln formen und auf Backpapier legen.

8-10 Minuten bei 185 Grad C backen. Abkühlen lassen.

Zuletzt aktualisiert am 28 Dezember, 2020