Курица в лаваше с арахисовым соусом

Необычный врап для любителей арахисового масла!

Курица в лаваше с арахисовым соусом

Ингредиенты:

• 6 листов лаваша (или тортильи)
• 2 морковки
• 50 гр арахиса
• 1/2 качана капусты
• 50 гр свежего кориандра
• 350 гр куринной грудки
• По вкусу соль, перец, паприка

Для соуса:

• 60 гр мёда
• 60 гр оливкового масла
• 60 гр арахисового масла
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. кунжутного масла
• 1/2 ч.л. перца
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. чили
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л свеженатертого ибиря

Приготовление:

1. Курицу нарезаем на маленькие кусочки. Добавляем любимые специи, можно просто взять готовую смесь специй “для курицы”. Поджариваем на сковороде до золотистой корочки.
2. Смешиваем все ингредиенты для соуса.
3. Морковь чистим и натираем на тёрке. Капусту и кориандр мелко нарезаем. Смешиваем в одной миске морковь, капусту, кориандр и соус.
4. Делаем наш врап. На лаваш / тортилью выкладываем овощи в соусе. Затем покрываем слоем курицы и посыпаем арахисом. Сворачиваем всё в “шаурму” и готово!
5. Приятного аппетита!

Источник:

Simplywhisked.com

Last Updated on 20. сентября 2020 by Elisabeth