Wrap mit Hähnchen und Erdnusssauce

Eine neue Variation für einen Wrap.

Wrap mit Hähnchen und Erdnusssauce

Zutaten:

• 6 Tortilla
• 2 Karotten
• 50 g Erdnüsse
• 1/2 Kopf Kohl
• 50g frischer Koriander
• 350 g Hähnchenbrust
• Nach Geschmack: Salz, Pfeffer, Paprika

Für die Sauce:

• 60 g Honig
• 60 g Olivenöl
• 60 g Erdnussbutter
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Sesamöl
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Chilliflocken
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL frisch geriebener Ingwer

Zubereitung:

1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Lieblings-Gewürzen vermischen oder einfach “Hänchengewürz” nehmen. Danach bis goldbraun anbraten. Zur Seite legen.
2. Alle Zutaten für die Sauce vermischen.
3. Karotten schälen und reiben. Kohl und Koriander fein schneiden. Karotten, Kohl, Koriander und Sauce in einer Schüssel vermischen.
4. Jetzt kommt unserer Wrap zusammen. Auf eine Tortilla Gemüse mit Sauce verteilen. Dann kommt Hähnchen und Erdnüsse. In einen Wrap falten und fertig.
5. Guten Appetit!

Quelle

Simplywhisked.com

Zuletzt aktualisiert am 20 September, 2020