Kirschkuchen mit Schokolade

Köstlicher und einfacher Kuchen.

Kirschkuchen mit Schokolade

Zutaten:

• 125 g Butter (Raumtemperatur)
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• Prise Salz
• 100 g gemahlene Mandeln
• 50 g Schokoraspeln (bitterer Schokolade)
• 125 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 3 EL Ruma
• 500 g Sauerkirschen (aus dem Glas)
• Zuckerpulver zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Ofen auf 180° vorheizen.
2. Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Butter und Zucker verrühren. Das Mehl mit gemahlenen Mandeln, Schokoraspeln und Backpulver vermischen. Zu den Eigelben dazugeben und umrühren. Rum dazugeben.
3. Die Eiweiße separat mit Salz steif schlagen und vorsichtig zu dem Teig unterrühren.
4. Den Teig in eine Form geben und dann die Kirschen darauf streuen. 60-70 Minuten backen. Abkühlen lassen.
5. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Fotos:

Ofen auf 180° vorheizen.

Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Butter und Zucker verrühren. Das Mehl mit gemahlenen Mandeln, Schokoraspeln und Backpulver vermischen. Zu den Eigelben dazugeben und umrühren. Rum dazugeben.

Die Eiweiße separat mit Salz steif schlagen und vorsichtig zu dem Teig unterrühren.

Den Teig in eine Form geben und dann die Kirschen darauf streuen. 60-70 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Quelle

Schoenertagnoch.de

Zuletzt aktualisiert am 11 August, 2020