Pilzsauce

Ausgezeichnete Sauce wird sowohl zu Pasta als auch zu Fleisch passen. Ich habe diese Sauce in Spanien ausprobiert und war so begeistert, dass ich diesen Rezept sofort ausprobiert habe.

Pilzsauce

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 250 g Pilze
• 1 TL Brühe
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Mehl
• 300 ml Milch
• Nach Geschmack: Oregano, Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln und die Pilze in die Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne die Zwiebeln, die Pilze und die Gewürze. Bis goldbraun anbraten.
3. Das Mehl dazugeben und gründlich vermischen. Die Milch und die Brühe dazufügen.
4. Die Sauce köcheln bis die dickflüssig wird.
5. Guten Appetit!

Zuletzt aktualisiert am 8 April, 2020