Brownie

Dieses Dessert kam zu uns aus Amerika. Heute gilt dieser Schokoladenkuchen als Klassiker.

Brownie

Zutaten:

• 100 g Mehl
• 150 g Butter
• 200 g Zucker
• 200 g dunkle Schokolade
• 4 Eier
• Prise Salz
• 1 EL Kakao
• 100 g Nüsse

Backform: 23×23

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Butter und die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen. Dann in eine große Schüssel geben.
3. In einer anderen Schüssel das Mehl, das Salz, der Zucker und der Kakao zusammenmischen.
4. Die trockene Mischung unter ständigen Rühren in die Schokolade geben.
5. Das Ei dazugeben, gut verrühren und dann kommt das weitere Ei, rühren usw.
6. Die Nüsse unterheben. Den Teig in eine Backform legen.
7. 25-30 Minuten backen. Die Mitte unseres Brownies muss noch weiche KOnsistenz haben. Abkühlen lassen.
8. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Fotos:

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

Die Butter und die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen. Dann in eine große Schüssel geben.

In einer anderen Schüssel das Mehl, das Salz, der Zucker und der Kakao zusammenmischen.

Die trockene Mischung unter ständigen Rühren in die Schokolade geben.

Das Ei dazugeben, gut verrühren und dann kommt das weitere Ei, rühren usw.

Die Nüsse unterheben. Den Teig in eine Backform legen.

25-30 Minuten backen. Die Mitte unseres Brownies muss noch weiche KOnsistenz haben. Abkühlen lassen.

Video – Rezept:

Zuletzt aktualisiert am 26 März, 2020