Quarkkäulchen / Syrnyky
In der Ukraine nennen wir sie “Syrnyky” (сирники). Den Namen “Quarkkäulchen ” habe ich in Wikipedia gefunden und wusste nicht dass sowas auch in Deutschland gibt 🙂
Quarkkäulchen / Syrnyky
Portionen
4 Portionen
Kochzeit
40 Minuten
Kalorien
100 kcal / 100 g
Zutaten:
- 250g Tworog (kann man bei Lidl/Rewe finden oder Quark aus dem osteuropäischen Laden wie z.B. Mixmarkt)
- 2 EL Zucker
- Prise Salz
- 1 EL Grieß
- 2 EL Mehl
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Ei
- Sonnenblumenöl
- Rosinen (optional)
Zubereitung:
- Den Quark und Ei gut rühren. Dann Zucker, Vanillezucker, Salz, Mehl und Grieß hinzufügen. Sie können auch Rosinen dazugeben.
- Quarkkäulchen formen, in Mehl wenden und beidseitig in Sonnenblumenöl braten.
- Guten Appetit!
Schritt-für-Schritt-Fotos:
Den Quark in ein sauberes Handtuch legen und das Wasser rauspressen. (Falls zu wässerig)
Das Ei dazugeben und gut rühren. Dann Zucker, Vanillezucker, Salz, Mehl und Grieß hinzufügen. Sie können auch Rosinen dazugeben.
Quarkkäulchen formen, in Mehl wenden und beidseitig in Sonnenblumenöl braten.
Zuletzt aktualisiert am 4 August, 2024
