Креветки со спагетти из кабачков

Спагетти из кабачков или по английски “zoodles” стало сенсацией за последние годы. Пинтерест был просто заполонен данным рецептом спагетти, но увы у меня не было специальной терки. Недавно я преобрела её и ничуть не пожалела! Ведь данная альтернатива спагетти очень вкусная! А плюс ко всему это еще и полезно!

Креветки со спагетти из кабачков

Ингредиенты:

• 250 гр. креветок (очищенных. Я брала замороженные)
• 4 кабачка
• 2 ст.л. сливочного масла
• 2 зуб. чеснока
• 1 луковица
• 3 ст.л. олив. масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• 50 мл. белого вина
• По вкусу орегано, соль, перец, розмарин, чили, петрушка

Приготовление:

1. Мелко нарезаем лук и чеснок. Поджариваем на сливочном масле.
2. Размороженные и очищенные креветки добавляем в сковородку и обжариваем минуты 3 до розового цвета с двух сторон.
3. Добавляем специи, лимоный сок и вино.
4. Параллельно нарезаем на лапшу кабачки овощечисткой или натереть на тёрке для корейской морковки.
5. Когда жидкость выпарилась, достаем креветки. Добавляем в сковороду оливковое масло и наши полезные спагетти. Добавляем специи по вкусу. Жарим до готовности.
6. На тарелке выкладываем спагетти и креветки. Украшаем петрушком и дольками лимона.
7. Приятного аппетита!

Заметки:
-Оставшиеся в бутылке вино отлично подойдет к блюду 😉

Пошаговые фото:

Мелко нарезаем лук и чеснок. Поджариваем на сливочном масле.

Размороженные и очищенные креветки добавляем в сковородку и обжариваем минуты 3 до розового цвета с двух сторон.

Добавляем специи, лимоный сок и вино.

Параллельно нарезаем на лапшу кабачки овощечисткой или натереть на тёрке для корейской морковки.

Когда жидкость выпарилась, достаем креветки. Добавляем в сковороду оливковое масло и наши полезные спагетти. Добавляем специи по вкусу. Жарим до готовности.

На тарелке выкладываем спагетти и креветки. Украшаем петрушком и дольками лимона.

Last Updated on 21. августа 2020 by Elisabeth