Салат с персиком и моцареллой

Салат, который когда-то сделал мне мой парень. Именно этот салат сподвиг меня пробовать есть фрукты не только на десерт. Безумно вкусно летний салатик.

Салат с персиком и моцареллой

Ингредиенты:

• 2 больш. жмени листьев салата
• 150 гр. помидор черри
• 150 гр. моцареллы (свежая. в идеале моцарелла – буффало)
• 1 персик
• 100 гр. прошутто
• 5 ст.л. оливкового масло
• 2 ст.л. бальзамико
• По вкусу соль, перец, сахар, свежий базилик

Приготовление:

1. Нарезаем персик на дольки. По желанию можно обжарить дольки на сковороде, немного посолив и поперчив.
2. Нарезаем салат, помидоры. Солим и перчим.
3. На тарелку выкладываем салат, помидоры и нарезаную моцареллу и прошутто. Поливаем всё маслом и бальзамико. Украшаем свежим базиликом.
4. Приятного аппетита!

Last Updated on 26. марта 2020 by Elisabeth