Шоколадная колбаска

Это любимый десерт моей мамы. Очень необычное лакомство, прямиком из детства! Мне лично нравится этот рецепт тем, что он очень креативный. Поверьте мне, немцы были в шоке, когда я им сделала такую вот шоколадную колбасу 🙂

Шоколадная колбаска

Ингредиенты:

• 200 гр. слив.масло
• 30 гр. тёмного шоколада
• 230 гр. сахара
• 400-600 гр. обычного печенья
• 5 ст.л. молока
• 2,5 ст.л. какао

Также понадобится: бумага для выпечки или пищевая плёнка

Приготовление:

1. Печенье тщательно покрошить в крошку. Не слишком мелко, чтобы оставались нембольшие кусочки. Поэтому лучше это делать руками, а не в миксере.
2. Какао смешать с сахаром. Добавить молоко. На медленном огне помешиваем до полного растворения сахара. Снять с огня.
3. Добавить шоколад и масло.
4. Теперь добавляем печенье. Делаем это постепенно. Добавляем до тех пор, пока не получится густая масса.
5. На пищевой пленке формируем колбаски и сворачиваем. Можно закрепить слоём фольги.
6. Убираем в холодильник на 5 часов до полного затвердения.
7. Приятного аппетита!

Пошаговые фото:

Печенье тщательно покрошить в крошку. Не слишком мелко, чтобы оставались нембольшие кусочки. Поэтому лучше это делать руками, а не в миксере.

Какао смешать с сахаром. Добавить молоко. На медленном огне помешиваем до полного растворения сахара. Снять с огня. Добавить шоколад и масло.

Теперь добавляем печенье. Делаем это постепенно. Добавляем до тех пор, пока не получится густая масса.

На пищевой пленке формируем колбаски и сворачиваем. Можно закрепить слоём фольги.

Убираем в холодильник на 5 часов до полного затвердения.

Приятного аппетита!

Last Updated on 26. марта 2020 by Elisabeth