Батат в лаваше

Очень вкусный картофель с фетой и свежими овощами. Вкусно и очень полезно.

Быстрый способ зарядится энергией. Такие врапы(wraps) делаю иногда приходя с работы. Когда нарезав всё, можно приступать к еде!

Батат в лаваше

Порции

2 порции

Время

30 минут

Калории

170 ккал / 100 гр

Ингредиенты:

  • 2 листа лаваша
  • 1 шт. (большой) батат
  • 150 гр. томатов
  • 100 гр. сметаны
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 луковица
  • 5 ст.л. оливкового масло
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 небольшой пучок кориандра и петрушки
  • 1 шт. авокадо
  • По вкусу орегано, тимьян, базилик, розмарин, паприка
  • 150 гр. феты

Приготовление:

  1. Нарезаем не очень мелко батат. Высыпаем на противень. Крошим сверху фету. Поливаем оливковым маслом. Добавляем по вкусу соль, перец и другие специи (орегано, розмарин, паприка). Выпекаем до корочки (около 15-20 мин.)
  2. В это время смешиваем сметану с чесноком, солью, перцем и другими специями по вкусу (например: орегано, тимьян, базилик)
  3. В отдельную миску нарезаем мелко томат и лук. Добавляем лимонный сок, оливковое масло и соль, перец по вкусу.
  4. Как только батат будет готов, кладем сверху него наш лаваш на пару минут, чтобы он стал теплым.
  5. Затем на лаваш мажем сметану, затем ложим батат с фетой, затем томат и в конце дольки авокадо.
  6. Сворачиваем всё в “шаурму” (как на фото ниже) и готово!
  7. Приятного аппетита!

Заметки:
– Думаю можно заменить батат тыквой, так как она тоже сладкая. Эксперементируйте!

Пошаговые фото:

Выкладываем все ингредиенты.

Складываем углы.

Нижней частью плотно собираем начинку.

Плотно сворачиваем в “шаурму”.

Last Updated on 6. апреля 2020 by Elisabeth

0 0 голоса
Рейтинг статьи