Паштет

С детства обожала паштет и почему то думала что сделать паштет это очень сложно! Хотя на самом деле нужно три ингредиента.

Паштет

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 луковицы
• 300 гр печени (В идеале утиная)
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. перца

Приготовление:

1. Яйца варим в крутую 10 минут. Остужаем.
2. Нарезаем мелко лук и поджариваем на оливковом масле. Затем перекладываем лук в небольшую миску.
3. Печень нарезаем на маленькие кусочки и поджариваем в той же сковородке на большом огне до готовности (минут 5). Даем остыть.
4. Все ингредиенты перемалываем в миксере. Добаляем соль и перец. Хранить в холодильнике. Получается где-то 600 гр паштета.
5. Приятного аппетита

Last Updated on 29. марта 2020 by Elisabeth