Тарелка «Буррито»

Вкуснейшее блюдо, на котором столько всего!

Ингредиенты вы можете брать на глаз.

Тарелка «Буррито»

Ингредиенты:

• 150 гр. булгура
• 1 кубик спресованного бульона
• 2 шт. куринной грудки
• 150 гр бобов (из банки)
• 150 гр кукурузы (из банки)
• 100 гр. тёртой гауды
• Оливковое масло для жарки
• По вкусу соль, перец, паприка, олив. масло, кумин

Для сальсы с авокадо:

• 2 шт. авокадо
• 1 шт. красного лука
• 1-2 зуб. чеснока
• 2 шт. помидор
• 1 пучок кориандра
• 1 шт. халапеньо
• По вкусу лимонный сок, соль, перец, олив масло.

Приготовление:

1. Куринные грудки замариновать в приправах (соль, перец, паприка, кумин). Поджарить на олив. масле. Затем нарезать на порционные кусочки.
2. Булгур промываем. Кипятим в воде с бульоным кубиком. ( 1:2 Соотношения булгура с водой.)
3. Делаем сальсу. Авокадо нарезаем кубиками. Мелко нарезаем лук, чеснок, халапеньо и помидоры. Смешиваем все с лимонным соком, солью, олив. маслом и перцем.
4. На тарелку выкладываем булгур, сальсу, бобы и кукурузу. Посыпаем всё сыром.
5. Приятного аппетита!

Last Updated on 30. августа 2020 by Elisabeth