Банановый пирог с вишней

Раньше я делала похожий пирог, но только с бананом. Мне он казался всегда не таким вкусным как хотелось бы, поэтому этот рецепт я никуда не записывала. Но вот недавно мой парень придя с работы рассказал, что сегодня ел такой вот пирог, но с вишней. И тут я поняла чего не хватает! В общем включайте духовку, этот рецепт ну очень вкусный! 🙂

Банановый пирог с вишней

Ингредиенты:

• 2 банана (спелых)
• 2 яблока
• 150 гр вишни в собственном соку
• 80 мл подсолнечного масла
• 110 гр коричневого сахара
• 2 яйца
• 200 гр муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 1/2 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. экстракта ванили

Приготовление:

1. Включить духовку на 180°C.
2. В миске натираем яблоко (с кожурой) и разминаем вилкой бананы.
3. В другой миске взбиваем яйца с маслом и сахаром.
4. Смешиваем муку с разрыхлителем, корицей и солью. Постепенно добавляем к яичной массе. Добавляем ваниль.
5. Добавляем банан, яблоки и вишню, осторожно помешивая.
6. Выкладываем пергаментную бумагу в форму (можно обмазать маслом и посыпать мукой). Выливаем тесто.
7. Выпекаем 55 минут. Даём остыть.
8. Приятного аппетита!

Пошаговые фото:

Включить духовку на 180°C.

В миске натираем яблоко (с кожурой) и разминаем вилкой бананы.

В другой миске взбиваем яйца с маслом и сахаром.

Смешиваем муку с разрыхлителем, корицей и солью. Постепенно добавляем к яичной массе. Добавляем ваниль.

Добавляем банан, яблоки и вишню, осторожно помешивая.

Выкладываем пергаментную бумагу в форму (можно обмазать маслом и посыпать мукой). Выливаем тесто.

Выпекаем 55 минут. Даём остыть

Last Updated on 11. апреля 2020 by Elisabeth