Яблочная шарлотка

Есть у нас в семье такая история. Мой папа очень любит яблочную шарлотку и моя бабушка ему всегда говорила, что мол женишься, жена будет тебе её делать. В итоге папа встретил мою маму, она конечно пообещала ему её готовить. А повар из моей мамы… ну такой себе 🙂 Короче говоря, мама сделала эту шарлотку только лет 20 спустя по моему рецепту. Да-да, папе я иногда её готовила. Не жена так дочь.

Яблочная шарлотка

Ингредиенты:

• 200 гр. сахара
• 5 яиц
• 200 гр. муки
• 500 гр. яблок

Форма для выпечки: Ø 26

Приготовление:

1. Включить духовку на 180 °C.
2. Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера 5-7 минут.
3. Добавить муку и хорошенько перемешать.
4. Чистим яблоки (хотя можно и оставить с кожурой) и нарезаем на кусочки. Добавляем в тесто.
5. Залить в форму и выпекать 40-60 минут. Готовность определяем зубочисткой. Просто после 40 минут тыкните зубочисткой в середену шарлотки. Если она осталась сухой то пирог готов!
6. Приятного аппетита

Заметки:
– Можно также добавить 2 ст.л. лимонного сока и 1 ч.л. корицы.
– Очень вкусно получается, если есть пирог с вишневым вареньем.

Пошаговые фото:

Включить духовку на 180 °C. Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера 5-7 минут.

Добавить муку и хорошенько перемешать.

Чистим яблоки (хотя можно и оставить с кожурой) и нарезаем на кусочки.

Добавляем в тесто.

Залить в форму и выпекать 40-60 минут. Готовность определяем зубочисткой. Просто после 40 минут тыкните зубочисткой в середену шарлотки. Если она осталась сухой то пирог готов!

Приятного аппетита!

Last Updated on 26. марта 2020 by Elisabeth