Apfelkuchen

Wir haben eine lustige Geschichte in unserer Familie. Mein Vater liebt den Apfelkuchen und meine Großmutter hat ihm immer gesagt, dass seine zukünftige Frau ihm diesen Kuchen immer backen wird. Als mein Vater meine Mutter, sie versprach ihm, ihm es immer zu backen. Später hat wurde klar, dass meine Mutter nicht wirklich backt oder kocht 😀 Naja, aber 20 Jahre später habe ich meinem Vater diesen Kuchen gebacken 🙂

Apfelkuchen

Zutaten:

• 200 g Zucker
• 5 Eier
• 200 g Mehl
• 500 g Äpfel

Backform: Ø 26

Zubereitung:

1. Das Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Eier mit dem Zucker mit einem Mixer für 5-7 Minuten schlagen.
3. Das Mehl dazugeben und gut vermischen.
4. Die Äpfel schälen (obwohl ihr könnt die Schale auch lassen) und in Stücke schneiden. Zu dem Teig dazugeben.
5. Den Teig in die Form geben und für 40-60 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher probieren ob der Kuchen fertig ist. Wenn der Zahnstocher trocken geblieben ist, dann ist der Kuchen fertig!
6. Guten Appetit

Anmerkungen:
– Ihr könnt auch 2 EL Zitronensaft und 1 TL Zimt dazugeben
– Ihr könnt den Kuche mit der Kirschmarmelade verspeisen

Schritt-für-Schritt-Fotos:

Das Ofen auf 180 °C vorheizen.

Die Eier mit dem Zucker mit einem Mixer für 5-7 Minuten schlagen.

Das Mehl dazugeben und gut vermischen.

Die Äpfel schälen (obwohl ihr könnt die Schale auch lassen) und in Stücke schneiden. Zu dem Teig dazugeben.

Zum Teig hinzufügen.

Den Teig in die Form geben und für 40-60 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher probieren ob der Kuchen fertig ist. Wenn der Zahnstocher trocken geblieben ist, dann ist der Kuchen fertig!

Guten Appetit!

Zuletzt aktualisiert am 26 März, 2020