Суп с креветками

Вкусный крем суп, для которого не нужно много усилий.

Суп с креветками

Порции

4 порции

Время

60 минут

Калории

230 ккал / 100 грамм

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 150 гр грибы шиитаке
  • 1 болгарский перец
  • 3 зуб. чеснока
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. свежего имбиря
  • 2 ч.л. острой аджики
  • 1 л. куринного бульона
  • 200 гр креветок
  • 2 ч.л. рыбного соуса
  • 400 гр кокосового молока в банке
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 лайма (сок)
  • По вкусу соль, перец, свежий кориандр, зеленый лук

Приготовление:

  1. В сковороде подогреваем оливковое масло. Добавляем нарезанные грибы и поджариваем минуты 3. Затем добавляем нарезанный болгарский перец и жарим минут 5.
  2. Добавляем мелко нарезаный имбирь, предварительно очистив от кожуры и чеснок. Добавляем аджику, и соевый соус. Все перемешиваем. Затем заливаем куриный бульон, рыбный соус, кокосовое молоко, сок лайма соль и перец.
  3. Добавляем креветки. Доводим суп до кипения и варим минут пять.
  4. Украшаем все нарезанным зеленым луком и кориандром.
  5. Приятного аппетита!

Last Updated on 14. января 2022 by Elisabeth

0 0 голоса
Рейтинг статьи