Pizzabrot

Köstliches Brot, dessen Rezept mir die Mutter meines Freundes gegeben hat ( Hallo, Susi 🙂 ). Es wird sehr einfach und schnell gemacht. Außerdem ist es nicht notwendig den Teig zu kneten! Perfekt! Die Füllung könnt ihr nach Wunsch ändern.

Pizzabrot

Zutaten:

• 650g Mehl
• 1 Beutel (7g) trockene Hefe
• 450ml warmes Wasser
• 8 EL Olivenöl
• 2,5 TL Kräutersalz
• 100 g Kürbis- und Sonnenblumenkerne
• 150g geriebene Gauda
• 1 TL trockener Oregano
• 1 TL trockenes Basilikum
• 3 EL Tomatenmark
• 100 g getrocknete Tomaten (optional)
• 100g Röstzwiebeln (optional)

Zubereitung:

1. Mehl, Hefe, Wasser, Olivenöl und Salz in einer Schüssel mit einem Holzlöffel vermischen. Mit einem Handtuch bedecken und 1-2 Stunden an einen warmen Ort gehen lasse, bis sich der Teig verdoppelt hat.
2. Den Rest der Zutaten dazugeben und den Teig gut mit einem Hölzlöffeln vermischen. Kein kneten notwendig
3. 2 Brote formen. Du kannst die Brote natürlich in einem Backform oder einfach auf einem Backpapier backen. Bei 180°C 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
4. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Fotos:

Mehl, Hefe, Wasser, Olivenöl und Salz in einer Schüssel mit einem Holzlöffel vermischen. Mit einem Handtuch bedecken und 1-2 Stunden an einen warmen Ort gehen lasse, bis sich der Teig verdoppelt hat.

Den Rest der Zutaten dazugeben und den Teig gut mit einem Hölzlöffeln vermischen. Kein kneten notwendig

2 Brote formen. Du kannst die Brote natürlich in einem Backform oder einfach auf einem Backpapier backen. Bei 180°C 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Zuletzt aktualisiert am 21 November, 2020