Картофельный гратен

Французкий гарнир с картошкой. Делается очень просто. Отлично подойдет к стейку.

Картофельный гратен

Ингредиенты:

• 600-800 гр картофеля
• 200 мл молока
• 200 мл жидких сливок
• 1 зуб. чеснока
• 1 ст.л. сливочного масла
• 80 гр пармезана
• По вкусу: соль, перец, мускатный орех и свежая петрушка

Приготовление:

1. Включаем духовку на 200°C.
2. Картошку чистим и нарезаем на кружки 0,5 см.
3. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем одним слоем.
4. Сливки смешиваем с молоком в кастрюльке и добавляем соль, перец, мелко нарезанный чеснок и мускатный орех по вкусу. Дободим до кипения и поливаем этим соусом картошку.
5. Посыпаем пармезаном и выпекаем 45-50 минут до золотой корочки. Украшаем свежей петрушкой.
6. Приятного аппетита!

Источник

Madamecuisine.de

Last Updated on 31. октября 2021 by Elisabeth