Пицца с бататом

Необычная вариация пиццы с бататом и фетой. Данный вид картофеля в последнее время частенько появлется в моём рационе. Ведь это безумно вкусно!

Ингредиенты:

• 250 гр. готового дрожжевого теста
• 1 шт. (большой) батат
• 150 гр. феты
• 100 гр. сметаны
• 1 красный лук
• 5 ст.л. оливкового масло
• 1 небольшой пучок кориандра и петрушки
• По вкусу чеснок и специи

Приготовление:

1. Включаем духовку на 200°C.
2. Нарезаем на небольште кусочки батат.
3. Сметану смешиваем с мелконарезанной зеленью. Солим и перчим.
4. Раскатываем очень тонко тесто. Намазываем сметану по всей поверхности. Крошим сверху фету. Сбрызгиваем оливковым маслом. Добавляем по вкусу соль, перец и другие специи (орегано, розмарин, паприка подойдут).
5. Выпекаем до корочки (около 15-20 мин.)
6. Приятного аппетита!

Last Updated on 17. сентября 2019 by Elisabeth