Хлеб «для ленивых»

Думаю все любят хлеб, но не любят или не знают как его приготовить. Я нашла недавно один очень интересный рецепт, где ты просто смешиваешь ингредиенты и оставляешь тесто на 18 часов. Ничего месить не нужно! Это просто находка, для тех кто не хочет пачкать кухню или заморачиватся.

Хлеб «для ленивых»

Порции

1 шт

Время

2 часа + 18 часов

Калории

220 ккал / 100 гр

Ингредиенты:

  • 400 гр. муки (пшеничная экстра. В Германии сорт 405)
  • 320 мл. тёплой воды
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. сухих дрожжей

Приготовление:

  1. Перемешиваем все ингредиенты в одной миске. Накрываем пищевой пленкой и полотенцем. Ставим в теплое место на 18 часов.
  2. Включаем духовку на 250 °C и ставим туда чугунную кастрюлю с крышкой.
  3. Хорошенько посыпаем поверхность стола мукой. Кладем туда тесто. Углы складываем в середину с помощью ножа создавая конверт.
  4. Достаем горячую кастрюлю и посыпаем ее мукой. Кладем туда тесто «конвертом» вниз и накрываем крышкой. Выпекаем при 250 °C 35 минут. Затем снимаем крышку и выпекаем еще 15 минут уже при 220°C. Даём остыть.
  5. Приятного аппетита!

Пошаговые фото:

Перемешиваем все ингредиенты в одной миске. Накрываем пищевой пленкой и полотенцем. Ставим в теплое место на 18 часов.

Включаем духовку на 250 °C и ставим туда чугунную кастрюлю с крышкой.

Хорошенько посыпаем поверхность стола мукой. Кладем туда тесто.

Углы складываем в середину с помощью ножа создавая конверт.

Достаем горячую кастрюлю и посыпаем ее мукой. Кладем туда тесто «конвертом» вниз и накрываем крышкой. Выпекаем при 250 °C 35 минут. Затем снимаем крышку и выпекаем еще 20 минут уже при 220°C. Даём остыть минимум 1 час.

Last Updated on 24. апреля 2023 by Elisabeth

0 0 голоса
Рейтинг статьи