Хлеб «для ленивых»
Думаю все любят хлеб, но не любят или не знают как его приготовить. Я нашла недавно один очень интересный рецепт, где ты просто смешиваешь ингредиенты и оставляешь тесто на 18 часов. Ничего месить не нужно! Это просто находка, для тех кто не хочет пачкать кухню или заморачиватся.
Хлеб «для ленивых»
1 шт
2 часа + 18 часов
220 ккал / 100 гр
Ингредиенты:
- 400 гр. муки (пшеничная экстра. В Германии сорт 405)
- 320 мл. тёплой воды
- 1,5 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. сухих дрожжей
Приготовление:
- Перемешиваем все ингредиенты в одной миске. Накрываем пищевой пленкой и полотенцем. Ставим в теплое место на 18 часов.
- Включаем духовку на 250 °C и ставим туда чугунную кастрюлю с крышкой.
- Хорошенько посыпаем поверхность стола мукой. Кладем туда тесто. Углы складываем в середину с помощью ножа создавая конверт.
- Достаем горячую кастрюлю и посыпаем ее мукой. Кладем туда тесто «конвертом» вниз и накрываем крышкой. Выпекаем при 250 °C 35 минут. Затем снимаем крышку и выпекаем еще 15 минут уже при 220°C. Даём остыть.
- Приятного аппетита!
Пошаговые фото:
Перемешиваем все ингредиенты в одной миске. Накрываем пищевой пленкой и полотенцем. Ставим в теплое место на 18 часов.
Включаем духовку на 250 °C и ставим туда чугунную кастрюлю с крышкой.
Хорошенько посыпаем поверхность стола мукой. Кладем туда тесто.
Углы складываем в середину с помощью ножа создавая конверт.
Достаем горячую кастрюлю и посыпаем ее мукой. Кладем туда тесто «конвертом» вниз и накрываем крышкой. Выпекаем при 250 °C 35 минут. Затем снимаем крышку и выпекаем еще 20 минут уже при 220°C. Даём остыть минимум 1 час.
Last Updated on 24. апреля 2023 by Elisabeth